TEXT: MELIGO
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" 「金氏世界紀錄最大碗的芒果剉冰將在台南玉井出現！」 "
玉井老街短短200公尺，店家生意幾乎都和芒果相關，要吃細嫰又便宜的愛文芒果，非玉井無他。原因在於玉井鄉地質屬於鹼性土質的石灰岩，而中央山脈將玉井圍成一個天然盆地，加上四季日照充足，兩項都是孕育出好吃芒果的重要條件，也因此讓玉井芒果名聲遠近馳名。
擁有百年芒果歷史的玉井，希望把芒果之鄉推向國際，西拉雅國家風景區處邀請記錄官現場認證，申請紀錄日期 7月8日，挑戰會場在玉井農會熱情小子冰館舉行， 地址: 台南市玉井區中正路139號，當天現場封街改為徒歩區，民眾車輛需停放外圍。
為能達成1500公斤世界最大芒果冰的挑戰壯舉，主辦單位西拉雅風景管理局邀集了玉井老街10餘家知名冰店果乾店，推派了10多位刨冰專家，支援了15台刨冰機，運來3333顆果實盈滿的愛文芒果，找來1台超大地磅和高度約1公尺的超大容器，由10餘位技術精熟的果農，以削、剝1顆芒果平均1分鐘6到8顆的速度進行，鄉親齊力完成芒果刨冰在大容器的盛裝作業。
由於世界金氏紀錄組織規定挑戰者食材不能浪費，刨冰融成水也須有分享計劃，1500公斤芒果和冰不能浪費意味要統統吃光。
若以人平均吃1公斤芒果刨冰計算，就得呼招1500人來幫忙吃冰，吃不完就會被判失格。
西拉雅風管處說，現場將開放前100名民眾可以帶分享容器，鍋碗瓢盆幫你裝好裝滿，一起分享親友。
這是一項需要眾人參與完成的挑戰，趁著暑假檔期不妨為自己安排一趟南部旅遊。
免費吃、玩還順便完成了一項金氏世界紀錄，給自己留下一生難忘的回憶。
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