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" 一個名為 Five Guys 的漢堡品牌在選舉中超過 In-N-Out,一躍成為新的最受美國民眾喜愛的漢堡品牌 "
Five Guys 漢堡店發跡於美國東岸維吉尼亞州,第一家店於1986年開幕由Murrell夫婦與他們的四個兒子一起經營,因此 Five Guys 當時指的就是 Murrell 先生和四個兒子,在第一家店成立兩年後,Murrell 夫婦有了第五個兒子,Five Guys便指的是他們夫婦倆的五個兒子了。
Five Guys 原本是地方型餐廳,1986-2001 年只有五家連鎖店, 都在華盛頓大都會區。2003 年開始迅速展店, 目前在美加已經有超過一千家加盟店。
Five Guys 的人氣旺不是沒有原因的,他們對於用料非常考究,強調產地直送的新鮮馬鈴薯、採用花生油油炸、堅持不使用冷凍食品,牛肉則聲稱使用的是沒有打抗生素、100%天然安全的安格斯牛。現點現做因此廣受歡迎,其最大特色是免費提供吃到飽的花生,作為等候餐點時的零嘴。
點餐時可以選擇要加甚麼配料和醬料在漢堡中,要加多少就加多少,沒有限制。生洋蔥、烤洋蔥、蘑菇、辣椒、牛排醬、烤肉醬、番茄醬、芥末醬、美乃滋、生菜、番茄... 要加不加隨便你。
從醬料到配菜提供的種類豐富皆可自由搭配且完全免費,做好的漢堡會用錫紙包裝好,不僅保溫還能留住最佳的口感。而薯條有帶皮或波浪可選擇,加上起司更誘人。
這項客製化的服務也深受顧客喜愛,連前美國總統歐巴馬也都愛不釋手,忍不住與隨扈親臨現場消費,當時引起不小的騷動。
在 Five Guys 吃一餐不便宜,以美國來說,小漢堡就要將近五塊,小薯條兩塊多,汽水兩塊左右,加上稅金,一餐十塊美金(約300台幣)跑不掉。
當然目前在台灣無法吃到,目前最近可以吃到的地方是香港,地點就落腳在中環國際金融中心商場IFC的4樓,餐點品項跟美國相差不多,漢堡共有起司牛肉漢堡等5種可選,而招牌的起司薯條跟奶昔也是吃得到。
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